疫情防控期间，很多地区都启用了食品安全抽检车开展防疫期间食品安全专项抽检。快检车内配备有精准的检测仪器和齐全的检测试剂，可检测食品快检项目200余项，包括农药残留、氯霉素、亚硝酸盐、硼砂、吊白块等，多数检测项目仅需30分钟即可得出检验结果。

别看食品安全抽检车比较小，但是其作用可大哩。可以随时随地对食品进行快速检测，像食品取样、检验检测、数据处理等工作都能在车上完成，如果发现抽检产品不合格，当场就能进行组织处理。

这得益于快检技术和仪器的发展。FT-G1800食品检测仪检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测，直流12V供电，可连接车载电源，用于抽检车。利用胶体金检测，兼容市场上所有的胶体金卡。18个检测通道，每个通道都配置410、520、590、630nm波长光源，光路切换最多64波长。

食品快检车方便省力，可随时移动至超市、市场、餐饮单位等地进行食品快速检测和重大活动食品安全保障。

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